pudin de frutos silevestres .

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ingredientes

500-gr frutos
7 folhas-gelatina branca
120gr-açucar
1 pacote-açucar baunilhado
5 c/ sopa- agua
1/2l-natas
1 c/ sopa-açucar


confeccao

Trirurar 500gr de frutos silvestres
Ferver 120gr 1 c/ sopa frutos triturados, açucar, açucar baunilhado e agua
Juntar 7 folhas de gelatina
Deixar arrefecer
Duntar 1/4 natas quando começar a solidificar
Juntar 250gr nata e 1 c/sopa açucar num inox ate a levanta
Juntar metade de natas batidas ao oreparado
Rechear formas individual previmente lavadas em agua fria
Levar ao frigorifico por duas horas para solidificar
Desformas em pratos de sobremesa
Decorrar frutos silvestres e natas